成为大学考研了难忘的味觉记忆

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2019-7-9 01:00:36
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  车子行驶在。石泉盘根错节的山路上。两侧◁。汉江水时隐时现。宛如。一条摸不着边际的碧绿色丝带☆。

  汉江。除了给。秦巴山地的这座小城带来一丝婉约之外。也给。当…。地人送去。了丰饶肥美的水产。

  汉江。是长江最大的支流□。发源于。陕西宁强县。它头枕秦岭▷。怀抱巴山。拥抱汉中、江汉平原。浩浩荡荡三千里◆。在。石泉境内…。波涛滚滚的汉江水蜿蜒流长58.5公里。流域总面积达1051.8平方▽。公里。石泉也因。此成为◁。国家南水北调中线工程的重要水源涵养地。

  ◆“南”指的就▲。是汉水等河川。在。对。主宾和=。睦的描述中。也暗指了汉江渔产的丰饶…。据了解。石泉境内汉江段有野生鱼类50种◆。常见的有鲫●、鲤、草、青、鳊…、鲂、鲶•、黑、黄颡★、泥鳅、马口、桃花、沙丁、黄辣丁等。还有名贵的鳜鱼、鳡鱼▷、江鳅、赤眼鳟◆、细体鮠、长吻鮠等鱼种。

  肥美的鱼米、丰茂的水草★。这里的人们在。悠悠碧水的荫庇和。护佑下安家度日。他们世代枕江水而居◆。依江水而食☆。打。渔=。自。然而然地成为。了石泉人祖辈延续的一项生活方。式。

  午后。夕阳斜照○。。汉江上水波潋滟▪。渔民们准备撒网捕鱼。对■。于。渔民来说。收获多少不单要凭运气●。更要有一身好手艺。往。往。仅凭一根钓线。他们灵敏的手指就□。能探知水下的任何动静□。由=。于。从。小生活在。这里▼。渔民们深知鲜活鱼(鲜活鱼是从…。汉江刚打。捞上来的…、原生态的活鱼)在。老饕心中的重要性。新鲜的鱼虾。打。捞上来不久后。就▽。会被▽。送往。各个鱼店老板的手中▽。

  汉江鱼味道▼。鲜美★、肉质滑嫩•。既没有塘鱼的粗粝。也没有海鱼的腥味▷。不仅让。当。地人百吃○。不厌。更是征服了五湖四海游客的胃。成为。了难忘的味觉记忆。

  一条汉江。连…。接南北◇。在…。漫长的历史长河中。时而舳舻相接◇。时而移民泱泱。它汇聚南北与。东西文化。如。同。一座熔炉一般。

  △“风气兼南北。语言杂秦蜀”•。五方。杂处的民俗风情在-。汉江沿岸随处可见…。故石泉虽地处陕西▼。饮食风格却颇近川渝等地•。

  。新郑市观音山镇▪。高梨镇▽。龙湖镇。薛孟岩镇。新镇▪。新店镇郭店八千乡。龙王乡。城关乡▪。土地

  在。石泉老街的夜市上•。两侧明清风格的古建筑把•。时光拉得悠长▽。而街道。上琳琅满目的鱼店。又让。人仿佛走进了重庆老城的某处拐角。

  在●。这里▽。烤鱼、石锅鱼、木桶鱼、鲶鱼炖豆腐、剁椒鱼头香气四溢。勾动着石泉人那份按。捺不住的馋意•。到▪。了节假。日。鱼店的生意就•。更加火爆。一家店一天能卖四五十条鱼▪。店门口的烤炉不停歇地运作。滋滋冒响。满街飘香。

  在☆。石泉。烹制烤鱼多选用。野生鲢鱼。将。剖洗净的鱼平放在=。铁夹中。置于◁。炉上后。用。木炭不断烧烤。待火候成熟。浇上用。牛油、花椒□、辣椒等调味品炒出的底料。再将。四川纯正的泡椒剁碎切粒。洒于。烤鱼之上。微酸鲜辣的泡椒汁水。随着炭火慢慢渗入鲜嫩的鱼肉当-。中。泡椒的清香与。鱼肉中蛋白质散发的香气深度融合▼。。鱼烤好之后▼。还要再放入提前熬好的高汤中…。搁置在▼。特制的炭火盆上▷。用。小火慢慢炖。边煮边吃☆。=。

  活动期间。与■。会人员还先后走进潍坊外国语教育集团总部小学和。潍外劳动教育实践。基地——瑞福油脂。进行了现场观摩参观。总部小学向□。来访嘉宾集中展示了近年来的劳动教育成果:包括船模、机器人等科技课程◇。潍绣、景泰蓝、扎染、京剧、老猫花灯、仿青铜◁、版画、草编、风筝★、泥塑等传统文化课程。时尚英语、韩语等外语类教学。以。及。学校素质教育成果展、班级◇“实践。角”展示、家校协同。劳动教育展示、•“我们爱劳动”成果刊板展示等丰富多彩的内容☆。精彩纷呈。大学考研让。来访嘉宾赞不绝口。在▪。瑞福油脂股份有限公司。与。会人员对。潍外建立劳动教育课程实践•。基地的做法给。予了高度评价=。

  正宗的汉江烤鲜鱼。香味浓郁。汤色红亮。辣而不燥。外皮香脆。肉质鲜嫩△。具有独特的焦香味■。

  石泉的石锅鱼。多选用。鲶鱼或鲤鱼▲。将。鱼剁小块。鱼头对…。称切半。腌制5分钟后。加味精◆。并以。蛋清拌匀。同…。时。将。熬制好的高汤倒入石锅中。加调味料以。及。自。炒鱼香料▼。

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  食客在。吃。鱼的时候☆。将。腌制好的片鱼放入锅中。配以。秘制辣椒酱、豆腐、方▲。便面等。在▪。▼“咕嘟咕嘟”的声响中。鱼肉的孔隙充分吸收了各种佐料的香气。质感嫩滑■。松香爽口★。麻辣味足▪。加上当◇。地酸菜。更觉回味无穷。

  石锅鱼不仅美味。还兼具养生功效。它所选用■。的锅是用。一块大的花岗岩凿成的有双耳的石锅○。含有大量对。人体有益的铁离子元素。具有防癌、防老祛皱等作用。。因◁。此深受食客喜爱。

  一条汉江水。为。石泉送来名满天下的汉江鱼。石泉人也不负众望▼。。让。汉江鱼在。他们手中幻化最美的滋味来☆。

  对…。于。石泉人来说…。可以■。没有面条、肉夹馍。但鱼一定是必不可少的。这样的饮食结构。出现在。陕西。似▲。乎。是乖张的=。但扎根于。此的石泉人。早已将。大学考研这份对…。鱼鲜的执。着融进了血脉里。世世代代。生生不息。

  石泉境内汉江段原有野生鱼类100余种★。而目前。已有近60种鱼类在●。汉江消失。为。严格执。行国家禁渔期制度。更好地养护和。恢复天然水域渔业资源。促进渔业持续健康发展。近年来。石泉对。天然水域实施全面禁渔。禁渔期内严禁任何捕捞。并坚持每年组织一次汉江鱼类增殖放流活动。